Épaisse et aérienne, la texture du moelleux au chocolat, se rapproche de celle du cake. Pour l’obtenir, rien de plus simple. Partez sur une base de recette de mi-cuit au chocolat, mais enfournez-le à ...

C’est un des gâteaux les plus faciles à réaliser. La recette consiste d’abord à faire fondre du chocolat et le beurre en petits morceaux dans une casserole à feux doux, au four à micro-ondes ou au ...

Mettez les pruneaux d’Agen, l'eau et le rhum dans une petite casserole. Portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux pendant 10 min puis laissez tiédir. Ajouter aux œufs bien mousseux la purée de ...

Si le gâteau au chocolat est un indémodable de la cuisine, capable de conquérir le cœur de petits et grands, il sait aussi se réinventer à l'infini. La preuve avec cette version moelleuse et saine, ...

Pour fondre de plaisir à la rentrée et avec la complicité de la cheffe pâtissière Élisabeth Hot, qui a rejoint l’équipe de Jean Imbert au Plaza Athénée, nous vous livrons toutes les astuces pour ...

Julien Masia, chef copropriétaire du restaurant Arvi, dans le quartier Limoilou, à Québec, donne sa recette familiale de gâteau au chocolat moelleux. C’est selon lui rien de moins que le meilleur ...

Mettre fondre le chocolat dans le lait chaud. Ajouter le beurre fondu. Ajouter les jaunes d'oeuf, un à un, puis le sucre. Retirer du feu et ajouter la farine puis les blancs d'oeufs battus en neige.

Moelleux ou fondant au chocolat ? Peu importe, du moment que votre gâteau est tout chocolat. Révisez vos basiques en mettez moelleux et fondants au chocolat à la carte de vos desserts préférés.

Moelleux et parfumé, ce gâteau italien au chocolat et aux amandes est naturellement sans gluten. Facile à réaliser et fondant à souhait, il ravit petits et grands. Une douceur italienne incontournable ...

Faire un gâteau au chocolat délicieux et léger, sans beurre et sans sucre, c'est possible. La preuve avec cette recette facile à réaliser. Les ingrédients pour un gâteau pour 6 personnes : 200g de ...